Triglyceride zählen wie Cholesterin zu den wichtigsten Blutfetten1. Sie bestehen aus einem Glycerinmolekül, an das drei Fettsäuren gebunden sind. Triglyceridesind Hauptbestandteil der Fette, die wir mit der Nahrung aufnehmen. Außerdem wandelt die Leber Kohlenhydrate und Alkohol aus der Nahrung zu Triglyceriden um. Im wässrigen Blut werden Triglyceride gemeinsam mit Cholesterin in Very-Low-Density (VLDL)-Lipoproteinen durch den Blutkreislauf transportiert.
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Hohe Blutfettwerte: Zu viel Triglyceride und die Folgen
Im Blut sollte der Triglyceridwert im nüchternen Zustand 150 mg/dl (1,7 mmol/l) nicht überschreiten2. Dauerhaft erhöhte Triglyceridwerte im Blut, Hypertriglyceridämie genannt, sind ein Gesundheitsrisiko für Blutgefäße und Herz. Die Hauptursache für erhöhte Werte ist neben einer erblichen Vorbelastung ein ungesunder Lebensstil. Zu viel Zucker, fetthaltige Lebensmittel und ein übermäßiger Konsum von Alkohol können Blutfettwerte erhöhen.
Meist merken Betroffene zunächst nicht, dass sie zu hohe Blutfettwerte haben. Stark erhöhte Triglyceridwerte führen dazu, dass das Blut dickflüssiger wird. Es fließt dann langsamer durch das Blutgefäßsystem und neigt stärker dazu, zu verklumpen. Durch diese Durchblutungsstörungen kann es vermehrt zu Ablagerungen in den Gefäßwänden kommen. Eine Atherosklerose entsteht, was wiederum Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkte und Schlaganfälle begünstigt. Darüber hinaus können stark erhöhte Triglyceridwerte eine Bauchspeicheldrüsenentzündung (Pankreatitis) auslösen1.
Mit einer ausgewogenen Ernährung, möglichst geringem Alkoholkonsum, regelmäßiger Bewegung und gegebenenfalls einer Reduzierung von Übergewicht kann zu hohen Triglyceridwerten vorgebeugt werden. Wenn diese Maßnahmen nicht ausreichen, ist zusätzlich eine medikamentöse Therapie nötig.
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